豆腐面筋包菜汤是一道简单而美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感丰富，下面是这道汤品的详细做法：

准备食材：嫩豆腐一盒，面筋适量，包菜半个，葱姜蒜适量，盐、胡椒粉、鸡精少许，食油适量。

做法步骤如下：

1、将嫩豆腐切成小块，面筋切成小段，包菜洗净后切成细丝。

豆腐面筋包菜汤的做法

2、烧一锅清水，待水开后，分别将豆腐和面筋放入焯水，捞出备用。

3、锅中加油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4、接着将包菜丝放入锅中，快速翻炒至微软。

5、然后加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整。

6、水开后，将焯好水的豆腐和面筋放入锅中。

7、转小火慢炖，待汤品煮至浓稠，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

8、最后撒上葱花，即可出锅。

这道豆腐面筋包菜汤，色香味俱佳，豆腐的嫩滑、面筋的Q弹与包菜的爽脆，共同营造出丰富的口感，不仅适合寒冷的冬天食用，还能为身体补充所需的营养。

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豆腐面筋包菜汤的做法