香菇鸡丁的做法家常菜

• 家常菜

香菇鸡丁的做法家常菜

香菇鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作香菇鸡丁的步骤：

  1. 准备食材：鸡肉、香菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
  2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 香菇切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入香菇翻炒，再加入青椒、红椒翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

香菇鸡丁可以搭配米饭或者面条食用，口感非常好。

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