酱油白萝卜排骨汤的做法
酱油白萝卜排骨汤是一道色香味俱佳的家常汤品，其独特的酱香与萝卜的清甜相得益彰，下面为您详细介绍其做法：
准备新鲜的排骨500克，白萝卜1根，酱油适量，姜片、葱段少许，盐适量。
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、白萝卜去皮，切成块状，大小适中。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、白萝卜块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖至排骨肉质酥软，白萝卜透明，汤汁浓郁时，加入适量的酱油，根据个人口味调整。
5、继续小火炖煮10分钟左右，让酱油的味道充分融入汤中。
6、加入适量的盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅。
这道酱油白萝卜排骨汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家常菜肴中的佳品。
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