清炖熟牛肉的做法

• 美食食谱

清炖熟牛肉的做法：

1. 准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。

2. 将牛肉切成适当大小的块状。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入牛肉块煸炒至变色。

5. 加入适量料酒煮至酒精挥发。

6. 加入清水，水量要稍微高出牛肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间可以根据口感加入适量盐调味。

7. 炖煮至牛肉变得酥烂，即可关火，撒上葱花即可食用。

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