青椒炒熟牛肉的做法

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青椒炒熟牛肉的做法

1. 准备好牛肉和青椒，将牛肉切成薄片，青椒切成丝。

2. 将牛肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。

4. 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、生抽、糖、料酒调味，翻炒均匀即可。

5. 出锅前加入少许香油提香。

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