牛扒呼的做法分享
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美食食谱
材料：
牛肉（切成薄片）500克，洋葱1个，蘑菇适量，青椒1个，红椒1个，姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，淀粉适量，清水适量，油适量。
做法：
1. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 洋葱切成丝，蘑菇切片，青椒和红椒切成小块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱丝、蘑菇片、青椒和红椒翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后加入盐、糖、生抽、料酒调味，煮至汤汁浓稠。
6. 最后淋上少许香油即可。
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