保山牛扒呼的做法
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美食食谱
保山牛扒呼的做法：
1. 准备材料：牛肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、淀粉、油。
2. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉调味。
6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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