参子鱼的做法大全窍门
参子鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些参子鱼的做法窍门：
- 烤参子鱼：将参子鱼清洗干净，切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，然后放入烤箱中烤至金黄色。
- 红烧参子鱼：将参子鱼清洗干净，切成块状，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调味料，煮至汁浓鱼熟即可。
- 清蒸参子鱼：将参子鱼清洗干净，切成块状，用盐和料酒腌制一段时间，放入蒸锅中蒸至熟透，加入葱姜蒜、香菜等调味料即可。
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