将军菜的家常做法
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家常菜
将军菜的家常做法：
1.将鸡肉切成块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制15分钟。
2.将淀粉和鸡蛋打匀，将腌制好的鸡块裹上淀粉糊。
3.热锅凉油，将鸡块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒酱、糖、醋、鸡汤烧开。
5.将炸好的鸡块放入锅中翻炒均匀，加入芝麻翻炒均匀即可。
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