家庭自制酒酿鸡蛋，不仅美味可口，还充满家的温馨，下面，就让我这个美食家来分享一款简单易学的酒酿鸡蛋做法。

准备好新鲜鸡蛋、酒酿、红枣、枸杞和适量的清水，将鸡蛋洗净，放入锅中，加入清水，水量以没过鸡蛋为宜，大火煮沸后，转小火煮5分钟，使鸡蛋熟透。

家庭自制酒酿鸡蛋做法

将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一下，这样可以让鸡蛋更容易剥壳，待鸡蛋冷却后，轻轻敲碎蛋壳，使其形成裂纹，但不要剥掉。

将红枣、枸杞洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，转小火煮10分钟，让红枣和枸杞的香味充分释放。

将煮好的红枣枸杞水倒入一个干净的容器中，加入酒酿，搅拌均匀，将煮熟的鸡蛋放入酒酿中，浸泡30分钟，让鸡蛋充分吸收酒酿的醇香。

家庭自制酒酿鸡蛋做法

待鸡蛋浸泡完成后，即可捞出食用，这款家庭自制酒酿鸡蛋，口感鲜美，营养丰富，非常适合全家人享用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的酒酿鸡蛋，暖身又暖心。

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家庭自制酒酿鸡蛋做法