深圳将军鸭正宗做法
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美食食谱
深圳将军鸭正宗做法：
1. 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净后晾干。
2. 将鸭子涂上酱油、料酒、盐、胡椒粉、姜蒜末等调料，腌制2小时。
3. 将腌制好的鸭子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好后捞出晾凉，晾凉后将鸭子切成薄片。
5. 热锅凉油，将薄片鸭肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、辣椒等调料，炒匀后出锅即可。
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