糖醋藕饼的做法家常视频：
1.准备材料：藕、面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、醋、番茄酱、盐、油。
2.将藕洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟。
3.将面粉、淀粉、鸡蛋和适量水混合成面糊。
4.将腌制好的藕片沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
5.将锅中留少许底油，加入适量白糖、醋、番茄酱和少许盐，煮至浓稠状。
6.将炸好的藕片放入锅中翻炒均匀，使每个藕片都裹上糖醋汁即可。
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