小笼包馅的做法和配方文字

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小笼包馅的做法和配方文字

小笼包是一道非常受欢迎的传统中式点心，它的馅料是非常重要的。以下是制作小笼包馅的配方和方法：

  • 猪肉馅：500克
  • 虾仁：100克
  • 葱姜末：适量
  • 鸡精：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 芝麻油：适量

1. 将猪肉馅和虾仁剁成细末，加入葱姜末、鸡精、盐、生抽、料酒、芝麻油拌匀。

2. 将拌好的馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。

3. 取出馅料，搅拌均匀，即可用来包小笼包。

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