做小笼包的馅是怎样调

• 美食食谱

小笼包馅的制作方法：

1. 准备好猪肉、虾仁、葱姜末、鸡精、盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉、鸡蛋清、水等食材。

2. 将猪肉剁成肉馅，加入虾仁、葱姜末、鸡精、盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉、鸡蛋清、水等食材，搅拌均匀。

3. 将调好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，让馅料更加入味。

4. 将馅料包入小笼包皮中，上笼蒸熟即可。

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