小笼包馅的做法和配方

• 美食食谱

小笼包馅的配方：

1. 猪肉馅：500克

2. 鲜虾仁：200克

3. 姜末：适量

4. 香菜末：适量

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 胡椒粉：适量

小笼包馅的做法：

1. 猪肉馅和鲜虾仁分别剁成细末，放入碗中。

2. 加入适量的姜末、香菜末、酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。

4. 将馅料包入小笼包皮中，上笼蒸10分钟即可。

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