自制纳豆的家庭制作方法

• 排骨, 豆腐

自制纳豆的家庭制作方法：

1. 准备材料：黄豆、纳豆菌、水、酱油、芥末等。

2. 将黄豆浸泡在水中约8小时，然后蒸熟。

3. 将蒸熟的黄豆放入容器中，加入纳豆菌，轻轻拌匀。

4. 将容器放入保温箱或保温袋中，保持温度在40℃左右，发酵12-24小时。

5. 取出发酵好的纳豆，加入适量的酱油和芥末，拌匀即可食用。

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