红烧肥肠的做法视频

红烧肥肠的做法视频:

1. 准备好肥肠、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、干辣椒等食材。

2. 肥肠洗净后切成段,焯水去腥味。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肥肠煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、干辣椒等调料,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到肥肠软烂入味即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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