湘西腊肉火锅的做法
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美食食谱
湘西腊肉火锅的做法：
1. 准备食材：腊肉、土豆、豆皮、豆腐、莲藕、粉皮、蔬菜等。
2. 将腊肉切成薄片，土豆切成片状，豆皮、豆腐、莲藕切成块状，蔬菜洗净备用。
3. 将锅中水烧开，放入腊肉片焯水，捞出备用。
4. 将锅中水烧开，放入土豆片焯水，捞出备用。
5. 将锅中水烧开，放入豆皮、豆腐、莲藕等焯水，捞出备用。
6. 将锅中水烧开，放入粉皮焯水，捞出备用。
7. 在锅中加入适量的清水，放入焯好水的腊肉片、土豆片、豆皮、豆腐、莲藕、粉皮等食材，煮开后加入调料，如盐、鸡精、辣椒等，煮至食材熟透即可。
8. 最后加入蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。
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