鱼虾丸子的做法大全

鱼虾丸子的做法

材料:

  • 鱼肉或虾仁:500克
  • 葱姜蒜末:适量
  • 盐:适量
  • 鸡蛋清:1个
  • 淀粉:适量
  • 料酒:适量
  • 鲜味酱油:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鱼肉或虾仁剁成泥状,加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、鲜味酱油、白胡椒粉、清水拌匀,搅打至有粘性。
  2. 将鱼虾泥搓成小丸子,放入沸水中煮熟即可。

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