牛腩面的做法视频教程

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牛腩面的做法视频教程

1. 准备食材：牛腩、面条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、香菜。

2. 牛腩切块，放入冷水中焯水，捞出备用。

3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入牛腩块翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉和适量的水，煮至牛腩变软。

5. 煮面，捞出备用。

6. 将煮好的面条放入碗中，加入煮好的牛腩和汤汁，撒上香菜即可。

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