熏腊肉的做法大全视频

• 做法大全

熏腊肉的做法：

1. 准备材料：五花肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒、大葱、姜、蒜。

2. 将五花肉洗净，切成长条状，用盐、白糖、料酒、生抽、老抽腌制半天。

3. 将腌制好的五花肉放入锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒、大葱、姜、蒜，加水没过五花肉，大火烧开后转小火煮1-2小时。

4. 煮好后捞出五花肉，晾凉后放入冰箱冷藏1-2天。

5. 将五花肉取出，切成薄片，放入烟熏炉中熏制即可。

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