焖小黄花鱼的做法

• 鱼的做法

焖小黄花鱼的做法

1. 将小黄花鱼洗净备用。

2. 准备姜蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

3. 热锅凉油，将小黄花鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜末和葱段爆香。

5. 加入适量料酒，烧至酒精挥发。

6. 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后放入煎好的小黄花鱼。

7. 将小火焖煮10-15分钟，让鱼肉入味即可。

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