红烧鸡公做法视频
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美食食谱
红烧鸡公做法视频：
1. 准备材料：鸡公、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水、香菇、红枣、枸杞。
2. 鸡公宰杀后焯水，去除血水和杂质。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡公煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入香菇、红枣、枸杞，继续炖煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
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