炭炉脆皮烧肉的做法

• 美食食谱

炭炉脆皮烧肉的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 炭火适量

步骤：

  1. 将五花肉洗净，切成长条状，用盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮腌制半小时。
  2. 将腌制好的五花肉放在炭火上烤，每面烤5分钟左右，直到表面呈现金黄色。
  3. 将烤好的五花肉取出，切成薄片即可。

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