炭烧肉的做法大全图解

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炭烧肉的做法大全图解

炭烧肉是一道非常受欢迎的烧烤食品，下面是炭烧肉的做法：

材料：

  • 猪肉或牛肉
  • 葱
  • 姜
  • 大蒜
  • 盐
  • 糖
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 花椒粉
  • 孜然粉
  • 辣椒粉
  • 油

步骤：

  1. 将肉切成薄片，葱、姜、大蒜切成末备用。
  2. 将肉放入碗中，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、葱、姜、大蒜拌匀，腌制20分钟。
  3. 将肉片穿在烤肉串上，刷上油。
  4. 将炭火点燃，等待炭火变成白色，将肉串放在炭火上烤，烤至两面金黄色即可。

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