炭烧肉的做法配方大全

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炭烧肉的做法配方大全

炭烧肉是一道非常受欢迎的烧烤食品，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。下面是炭烧肉的做法配方大全：

原材料：

  • 猪肉
  • 牛肉
  • 鸡肉
  • 羊肉
  • 蔬菜（洋葱、青椒、茄子等）
  • 调料（盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等）

步骤：

  1. 将肉切成适当大小的块状。
  2. 将调料均匀地涂抹在肉上，腌制30分钟。
  3. 将蔬菜切成适当大小的块状。
  4. 将肉和蔬菜穿在烤肉串上。
  5. 将炭火点燃，等待炭火变成白色，将烤肉串放在炭火上烤制。
  6. 翻转烤肉串，直到两面都烤熟。
  7. 将烤好的炭烧肉取出，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。

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