重庆杂酱面的做法与配料
重庆杂酱面的配料：
面条、猪肉末、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、葱花、蒜末、醋、酱油、盐、味精、香油。
重庆杂酱面的做法：
1.将豆瓣酱、甜面酱、花生酱、葱花、蒜末、醋、酱油、盐、味精、香油混合成杂酱。
2.将猪肉末炒熟备用。
3.将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
4.将炒好的猪肉末放在面条上。
5.将调好的杂酱浇在面条上，搅拌均匀即可。
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