黄凉皮的做法大全
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做法大全
黄凉皮的做法
黄凉皮是一道传统的陕西小吃，主要原料是面粉和水，口感Q弹，味道鲜美。以下是黄凉皮的做法：
- 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中冲洗。
- 准备调料，可以根据个人口味选择，一般包括辣椒油、醋、蒜泥、花生碎等。
- 将调料倒在黄凉皮上，拌匀即可食用。
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