啤酒鸭腿的做法窍门
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美食食谱
啤酒鸭腿的做法：
1. 准备材料：鸭腿、啤酒、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 鸭腿洗净后切成块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸭腿块煸炒至表面金黄。
4. 加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 倒入一罐啤酒，继续焖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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