啤酒鸭腿的做法视频
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美食食谱
啤酒鸭腿的做法视频：
1. 准备材料：鸭腿、啤酒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、清水。
2. 鸭腿洗净后切成块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
4. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
5. 倒入一瓶啤酒和适量清水，加盖煮开后转小火炖煮1小时左右，直到鸭肉变得软烂入味即可。
6. 最后收汁即可。
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