猪腱子肉做法视频
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美食食谱
猪腱子肉的做法视频：
1. 准备好猪腱子肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 猪腱子肉洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯水后的猪腱子肉煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入清水，水量要淹过猪腱子肉，加入盐、生抽、老抽、糖，煮开后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至猪腱子肉变得软烂入味后，关火盛出即可。
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