红烧猪腱子肉的做法

• 美食食谱

红烧猪腱子肉的做法

材料：

  • 猪腱子肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪腱子肉洗净，切成块状备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入猪腱子肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至猪腱子肉变得软烂入味即可。
  7. 最后收汁即可。

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