桂花肉的做法视频教程
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美食食谱
桂花肉的做法视频教程：
1. 准备材料：五花肉500克、桂花30克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、葱姜蒜适量。
2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微微焦黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖和桂花，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到五花肉变得软烂入味。
6. 最后收汁即可。
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