豆干炒鸡胸肉丝的做法
材料：
- 豆腐干 100 克
- 鸡胸肉 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 豆腐干切丝，鸡胸肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 鸡胸肉加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉煸炒至变色。
- 加入豆腐干和青红椒丝翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
- 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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