芹菜炒豆干肉丝的做法
材料:
- 芹菜 适量
- 豆腐干 适量
- 瘦肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 芹菜洗净切段,豆腐干切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐干和芹菜煸炒,加入盐和少量水,翻炒均匀。
- 出锅前加入少量生抽调味即可。
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