客家米酒煮鸡的做法与功效
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美食食谱
客家米酒煮鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、客家米酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 倒入客家米酒和清水，加盖煮开后转小火煮30分钟。
6. 加入盐和胡椒粉调味即可。
客家米酒煮鸡的功效：
1. 补气养血：客家米酒中含有多种氨基酸和微量元素，有助于补气养血。
2. 暖胃助消化：客家米酒具有温中暖胃、助消化的作用，适宜于脾胃虚寒、消化不良的人群食用。
3. 养颜美容：客家米酒中含有多种维生素和氨基酸，有助于美容养颜。
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