米酒煲鸡的做法视频教程
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米酒煲鸡的做法视频教程
米酒煲鸡是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作米酒煲鸡的步骤：
- 准备材料：鸡肉、米酒、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
- 将鸡肉洗净切块，用盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 姜片切片，葱段切段。
- 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
- 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的米酒，煮开后转小火煲煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
米酒煲鸡的口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，米酒的香味也很浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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