甲鱼生蚝煲汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

甲鱼生蚝煲汤的做法

材料：

  • 甲鱼一只，约500克
  • 生蚝6只，约200克
  • 猪骨1kg
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
  2. 将甲鱼去皮去鳞，洗净后切块备用。
  3. 将生蚝洗净备用。
  4. 将猪骨、甲鱼块、生蚝、姜片、葱段、料酒放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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