生蚝煲汤做法大全

生蚝煲汤做法:

1. 准备材料:生蚝、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 猪骨焯水:将猪骨放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,焯水5分钟后捞出备用。

3. 煲汤:将焯过水的猪骨放入煲汤锅中,加入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煲2小时。

4. 加入生蚝:将洗净的生蚝放入汤中,加入适量盐,再次煲10分钟即可。

5. 装盘:将煮好的生蚝煲汤装入碗中,撒上葱花即可。

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