清炖鸡汤做法以及用料

• 汤的做法

清炖鸡汤的用料：

1.鸡肉500克，去骨切块；

2.姜片5片；

3.葱1根，切段；

4.料酒1汤匙；

5.盐适量；

6.清水适量。

清炖鸡汤的做法：

1.将鸡肉块放入锅中，加入清水没过鸡肉，大火烧开后撇去浮沫；

2.加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮1-2小时；

3.加入适量盐调味即可。

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