香辣片片鱼做法视频

• 鱼的做法

香辣片片鱼做法视频：

1.准备材料：鱼片、薯片、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、淀粉、油。

2.将鱼片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4.将薯片放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成小块。

5.将压碎的薯片均匀地撒在鱼片上。

6.热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄。

7.捞出鱼片，锅中留底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。

8.将煎好的鱼片放回锅中，翻炒均匀即可。

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