腌红萝卜的做法大全视频
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做法大全
腌红萝卜的做法：
1. 准备材料：红萝卜、盐、白糖、醋、料酒、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶。
2. 将红萝卜去皮，切成适当大小的块状。
3. 在一个容器中加入适量的盐和白糖，将红萝卜块放入容器中，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将腌制好的红萝卜块放入开水中焯水，捞出备用。
5. 在锅中加入适量的油，放入生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶煸炒出香味，加入适量的料酒和醋，煮沸后加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
6. 将焯水后的红萝卜块放入锅中，翻炒均匀，煮至汁水收干即可。
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