腌红萝卜的做法大全家常视频

腌红萝卜的做法:

1. 准备红萝卜、盐、白糖、醋、料酒、生姜、大蒜、干辣椒等调料。

2. 将红萝卜去皮,切成适当大小的块状或条状。

3. 在一个容器中加入适量的盐和白糖,将红萝卜块放入容器中,搅拌均匀,腌制20分钟左右。

4. 将腌制好的红萝卜块放入锅中,加入适量的水,加入料酒、生姜、大蒜、干辣椒等调料,煮开后转小火煮10分钟左右。

5. 关火后加入适量的醋,搅拌均匀,放凉后装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可。

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