硬麻花头做法大全
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硬麻花头做法大全
硬麻花头是一种传统的中国小吃,口感酥脆,香甜可口。以下是制作硬麻花头的步骤:
- 准备面团:将面粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、油混合搅拌成面团,揉至光滑。
- 发酵:将揉好的面团放在温暖的地方发酵,至面团体积变大。
- 制作麻花头:将面团分成小块,搓成长条,再将两条长条交叉缠绕,捏紧两端,成为麻花头的形状。
- 炸制:将麻花头放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份。
- 撒糖:将炸好的麻花头撒上白糖即可。
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