硬麻花的做法和配方视频教程
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硬麻花的做法和配方视频教程
硬麻花是一种传统的中国小吃，口感酥脆，甜而不腻。以下是硬麻花的做法和配方视频教程：
材料：
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 白糖100克
- 芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团分成小块，搓成细条。
- 将细条对折，搓成细绳。
- 将细绳对折，搓成细条，再对折，搓成细绳，如此反复，直至细绳长度达到所需。
- 将细绳扭成麻花状，撒上芝麻。
- 热锅凉油，将麻花放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，晾凉即可。
视频教程：
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