酱油河蟹的做法视频
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美食食谱
酱油河蟹的做法视频：
1. 准备材料：河蟹、酱油、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、葱花。
2. 河蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，以便入味。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 加入适量的水，放入河蟹，加入料酒、盐、糖，煮开后转小火煮10分钟。
6. 捞出河蟹，放入碗中备用。
7. 锅中留少许汤汁，加入酱油、生抽、老抽，煮至浓稠。
8. 倒入碗中的河蟹，加入香油、葱花，拌匀即可。
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