雪花鸡柳的做法家常做法

• 家常菜

雪花鸡柳的做法家常做法

材料：

  • 鸡腿肉 2 块
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋清 1 个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡腿肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，撒上盐和料酒腌制 10 分钟。
  2. 将鸡蛋清打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。
  3. 将鸡肉片沾上蛋清淀粉糊，再裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将鸡肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。

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