泡椒咸菜的做法大全视频
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做法大全
泡椒咸菜的做法：
1.准备好需要的材料：咸菜、泡椒、蒜、姜、花椒、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2.将咸菜洗净切成小段，用清水浸泡30分钟，去掉多余的盐分。
3.将泡椒切成小段，蒜、姜切末备用。
4.热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，加入蒜、姜末煸炒。
5.加入泡椒煸炒均匀，再加入咸菜煸炒。
6.加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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