泡椒咸菜的做法大全
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做法大全
泡椒咸菜的做法
材料：咸菜、泡椒、蒜、生姜、花椒、盐、糖、鸡精、料酒、食用油。
步骤：
1.将咸菜洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟，去掉多余的盐分。
2.将泡椒切成小段，蒜和姜切末备用。
3.锅中倒入适量的食用油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4.放入蒜末和姜末煸炒出香味，再放入泡椒煸炒均匀。
5.放入咸菜翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
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