醋泡老蒜头的正确做法
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美食食谱
醋泡老蒜头的好处
醋泡老蒜头是一种传统的食疗方法，有助于改善人体健康。醋可以促进血液循环，降低血压，降低血糖，抑制细菌生长。老蒜头则含有丰富的大蒜素，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种功效。
醋泡老蒜头的做法
1. 准备材料：老蒜头、米醋。
2. 将老蒜头剥皮，切成小块。
3. 将切好的老蒜头放入干净的玻璃瓶中。
4. 倒入足够的米醋，使老蒜头完全浸泡在醋中。
5. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，静置1-2周。
6. 醋泡老蒜头就做好了，可以食用或者用于烹饪。
注意事项
1. 选择新鲜的老蒜头，不要使用发芽或者变质的老蒜头。
2. 使用干净的玻璃瓶，避免杂质污染。
3. 放置的时间不宜过长，否则老蒜头会变质。
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